● Dedicación y especialización

Somos un estudio gastronómico especializado en la innovación en el mundo dulce. Nuestro objetivo principal es aplicar nuestra experiencia, técnica y las últimas tendencias para crear proyectos y conceptos únicos. Nos destacamos por nuestras propuestas innovadoras, creativas y diferentes.

Mg 2748
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Tabla de tartas de quesos
● Innovación

Líderes en innovación en el mundo dulce

Nuestro equipo de expertos están constantemente actualizándose y aprendiendo nuevas técnicas y tendencias en el mundo de la gastronomía. Esto nos permite ofrecer conceptos actuales, diseñados a medida del cliente y ejecutados con la máxima profesionalidad. 

 

Ofrecemos un servicio integral orientado a la industria alimentaria y a las tendencias del mercado. Diseñamos proyectos exclusivos y los implementamos optimizando los procesos artesanales e industriales necesarios.

Desarrollamos soluciones creativas para el sector de la restauración y hostelería."

Formaciones

Compartimos nuestro conocimiento y forma de entender la pastelería a través de cursos, formaciones y conferencias dentro y fuera de España.

 

Además, en la plataforma digital Scoolinary podrás encontrar clases de pastelería y técnicas avanzadas, impartidas por nuestro Director de Innovación, David Gil.

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Algunos de nuestros proyectos

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Cakes & Bubbles